EA Aragonez Rosso 2024 – Vino Regionale dell’Alentejo

Vitigni: Aragonez

Vigneti: Età fino a 35 anni

Tipo di suolo: Granitico

Dati analitici: Alcol (%) – 14,0; Acidità totale (g/l di acido tartarico) – 5,1; pH – 3,62 ; Zuccheri totali (g/l) – 0,7

Valore energetico: 82 kcal/100ml (339kJ/100ml)

Vendemmia: Un’annata di grande qualità, con precipitazioni abbondanti in inverno e temperature meno estreme durante la primavera e l’estate, caratterizzata da un’elevata pressione fungina causata dall’umidità elevata e dalle temperature miti. Le notti fresche hanno contribuito a ottenere una maturazione equilibrata delle uve, mettendo in risalto i mosti dei vitigni più tradizionali e meglio adattati al clima rigido dell’Alentejo e dando origine a vini eleganti, straordinariamente freschi e di grande espressività varietale. La vendemmia dell’Aragonez qui presentato è iniziata il 10 settembre 2024.

Vinificazione: Uve diraspate al 100%, con selezione automatica degli acini all’ingresso in cantina. Macerazione pre-fermentativa a freddo, con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazioni alcoliche condotte con lieviti indigeni (senza aggiunta di lieviti), per preservare l’autenticità dell’espressione del vitigno.

Affinamento: In serbatoi di acciaio inox per 18 mesi.

Periodo di consumo consigliato: dal 2025 al 2030

Temperatura di servizio: da 16ºC a 18 ºC

Nota di degustazione: Colore granato, di media intensità. Il profumo, molto fresco e sorprendente, rivela un Aragonez maturato senza eccessi, al punto giusto, con sentori immediati di frutta rossa e menta, un tocco di eucalipto e lievi note vegetali, di macchia mediterranea e cisto. Al palato i tannini sono presenti e il carattere fruttato è un po’ austero e più rustico, sostenuto da una buona struttura e da una spiccata espressività del vitigno.

Nota sulla scheda tecnica e sull’annata: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica resa disponibile dalla Fundação Eugénio de Almeida. L’annata in vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2024), in base alla disponibilità in magazzino. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per confermarla.