Cartuxa Licoroso Tinto likőrbor 2013 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml

Szőlőfajták: Aragonez és Alicante Bouschet

Talajtípus: Gránitos

Analitikai adatok: Alkoholtartalom (%) – 19,5 Összes savtartalom (g/l) – 4,5 pH – 3,68 Összes cukor (g/l) – 119,0

Borkészítés: A szüret során az Aragonez és Alicante Bouschet szőlőfajták kisebb bogyójú, vastag héjú fürtjeit parcellánként válogatták. Kis tartályokban erjesztették, kíméletes extrakciót biztosító, egyedi mechanikus taposással; az erjesztést 77%-os borpárlat hozzáadásával állították le, megőrizve a szőlő természetes frissességét és koncentrációját. 8 évig érlelték francia tölgyből készült, használt nagy fahordókban és barrique hordókban.

Felszolgálási hőmérséklet: 12ºC

Termelő: Fundação Eugénio de Almeida Borászati csapat Borász Segédborász Pedro Baptista Duarte Lopes

Megjegyzés a műszaki adatlappal és a szürettel kapcsolatban: Ez a leírás a Fundação Eugénio de Almeida által közzétett legutóbbi műszaki adatlapon alapul. Az értékesítésre meghirdetett évjárat a címben és a «Szüret» mezőben feltüntetett évjárat (2013), a készlet erejéig. Kétség esetén vásárlás előtt lépjen kapcsolatba velünk a megerősítés érdekében.