Karácsonykor varázsolja az asztalára az Alentejo ízeit.
A vékony szeletekre vágott lapocka, a bőséges tálra rendezett kolbászok és a sajtok az asztal közepén, az első falat kenyérre várva. Körülöttük összegyűlik a család, a beszélgetés elhúzódik, és mindig akad még egy íz, amit meg lehet osztani.
A Mesa da Consoada egy karácsonyi csomag, amely 13-féle lapockát, kolbászt, szalonnát és sajtot tartalmaz, azoknak, akik bőséges, változatos, Alentejo ízeivel teli asztalra vágynak. Szenteste és az azt követő napok összejöveteleihez egyetlen válogatásban kínálja a vendéglátáshoz és a közös étkezéshez szükséges finomságokat.
Karácsonyi asztal, a sajtok között egy csillaggal
A Casa do Porco Preto Reserva lapocka, 18 hónapig érlelve kerül a középpontba. Kóstolásával felfedezheti a fekete- és fehérsertésből készült kolbászok ízeit, valamint öt juh- és kecskesajtot.
Közülük kiemelkedik a 800 g-os Serpa DOP Cunca sajt, amely első helyezést ért el a 2026-os Portugál Sajtok versenyén. A Queijaria Guilherme készíti ezt a félpuha, krémes sajtot, amely újabb falat kenyérre csábít.
Mit tartalmaz a Mesa da Consoada csomag?
Minden termékből egy darab, három csoportba rendezve, hogy felfedezhesse a teljes válogatást.
Lapocka
-
1 × Casa do Porco Preto Reserva lapocka — 4/4,5 kg, 18 hónapig érlelve.
Kolbászok és szalonna
-
1 × Alentejo-i Paínho — fekete sertésből — körülbelül 330 g.
-
1 × Extra Paia szalonna — fekete sertésből — fél adag — körülbelül 350 g.
-
1 × Alentejo-i Paiola — fehér sertésből — körülbelül 1,2 kg.
-
1 × vidéki húskolbász — fekete sertésből — 200 g.
-
1 × húskolbász — fehér sertésből — 250 g.
-
1 × vidéki farinheira — fekete sertésből — 150 g.
-
1 × sózott, réteges szalonna — fekete sertésből — 200 g.
Sajtok
-
1 × Serpa DOP Cunca sajt — 800 g.
-
1 × nagy, érlelt juhsajt — 700–800 g.
-
1 × nagy, érlelt, Atabafado kecskesajt — 600 g.
-
1 × érlelt kecskesajt 3 fűszerrel — 150 g.
-
1 × sóban érlelt juhsajt — 3 × 67 g-os csomag.
Gyűjtse össze a családot. Az ízekről mi gondoskodunk.
Akár a szentestére készülő asztalt szeretné megteríteni, akár olyasvalakinek ajándékozná, aki szeret vendégeket fogadni, ez a csomag az egész lapocka bőségét ötvözi a kolbászok és sajtok változatosságával. Válogatás, amely a karácsonyi találkozásokat közös élménnyé teszi.
Válassza a Mesa da Consoada csomagot, és adjon helyet az Alentejo ízeinek az asztalán.
