Ekstra jomfruolivenolie, enkeltsort Maçanilha - 500ml

Ekstra jomfruolivenolie af én sort Maçanilha - 500 ml

Maçanilha-sorten bruges primært til syltning og er en af de tidligste sorter, når det gælder modning.

Selvom den har et lavt olieudbytte, er den olie, der udvindes, som regel meget frugtig og særdeles velafbalanceret.
Olien udvindes normalt af grønne oliven og har en fremragende balance mellem bitre og pikante noter med lav intensitet.
Den har noter af grønt æble, er meget frisk og har en eftersmag af nyklippede urter.

Maçanilha-olien er mildt og delikat aromatisk og byder på en afbalanceret smag med subtile noter af mandel. Det er en olie, der falder i alles smag, og som er perfekt til den daglige madlavning uden at dominere.

Olieprofil:
Smag: Delikat sødmefuld med en mild og harmonisk bitterhed.
Tekstur: Let og flydende.
Aroma: Mild med strejf af grønne frugter og en fortryllende lethed.
Forslag: Den let sødmefulde og milde Maçanilha-olie er det perfekte tilbehør til retter, der har brug for et strejf af mildhed. Den er fremragende til sommerens salater, over lette pastaretter eller som base i pestoer og andre friske saucer, hvor ingrediensernes naturlige smag ønskes fremhævet.

Flasken med Maçanilha-olie kombinerer tradition og elegance og fremhæver værdien af det uvurderlige flydende guld, den indeholder. Med 500 ml olie, der er en hyldest til biodiversiteten, er denne flaske et løfte om kvalitet og smag, som fuldender enhver opskrift med et strejf af raffinement.