Varianter: Arbequina, Picual, Lecciana og Galega
Analytiske data: Syreindhold (%) < 0,2
Næringsdeklaration pr. 100 ml: Energi 3379 kJ / 821 kcal Fedt 91,2 g, heraf: - Mættede fedtsyrer 13,1 g - Enkeltumættede fedtsyrer 71,8 g - Flerumættede fedtsyrer 6,3 g Kulhydrater 0 g, heraf - Sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g
Om olivenolien: EA-olivenolien fremstilles af et omhyggeligt udvalg af oliven fra forskellige sorter, nemlig Arbequina, Picual, Lecciana og Galega, som giver den en kompleks aroma, friskhed og frugtighed i harmoni med en let bitterhed og krydret smag. Det gør olien velegnet både kold, i saucer, mayonnaise og salater, og varm, i retter med fisk eller kød samt i søde retter og andre desserter. EA-olivenolien udvindes ved hjælp af moderne, men enkle processer under en streng kvalitetsstyring. På grund af dens sammensætning er det ikke en fejl, hvis den bliver uklar eller størkner ved temperaturer under stuetemperatur. Opbevares tørt, væk fra varmekilder og beskyttet mod lys.
Produceret og emballeret af: Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora
Bemærkning om det tekniske datablad: Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad, der er stillet til rådighed af Fundação Eugénio de Almeida. Årgangen for den leverede olivenolie afhænger af det tilgængelige lager. Kontakt os inden køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte det.
