Chouriço Carne De Campo - Fekete sertés - 200 g - 153011
A legjobb húst választják ki, amelyet finomra darálás után hagyományos alentejói fűszerekkel ízesítenek. Jellegzetes és tartós illata, valamint intenzív, enyhén sós íze van. Állaga tömör, mégis nagyon omlós; 100%-ban hagyományos termék.
1. LEÍRÁS
Sertéshúsból készül, ellenőrzött páratartalmú és hőmérsékletű kamrákban érlelik, majd alacsony hőmérsékleten füstölik.
2. ÖSSZETEVŐK / ALLERGÉNEK
Sertéshús (származási hely: EU) (91%), víz, só, pirospaprikakrém, fokhagyma, tartósítószerek: (nátrium-nitrit és kálium-nitrát), antioxidánsok: (aszkorbinsav, nátrium-aszkorbát, nátrium-citrát). Természetes bélbe töltve. paratölgyfával füstölve. Természetes módon jelen lévő cukrokat tartalmaz.
3. ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK
ELFOGADÁSI HATÁRÉRTÉKEK
Szín - Vöröses
Szag - Kellemes és jellegzetes.
Íz - Kellemes és intenzív. Enyhén füstös ízű
Állag - Enyhén rostos.
4. TÁPÉRTÉKNYILATKOZAT
ÁTLAGOS ÉRTÉKEK 100 g-ONKÉNT
- Energia: 1726 kJ / 416 kcal
- Zsír: 34,5 g
-
- amelyből telített zsírsavak: 13,8 g
- Szénhidrát: 4,9 g
- amelyből cukrok: 0,2 g
- Rost: 0,1 g
- Fehérje: 21,4 g
- Só: 3,5 g
5. CÍMKÉZÉS / TÁROLÁSI FELTÉTELEK
A tétel kódolása: a tételhez rendelt numerikus kód.
Tárolási utasítások: legfeljebb 18 ºC-on tárolandó.
Minőségmegőrzési idő: 12 hónap.
Elkészítés/felhasználás módja: a termék a csomagolásban található formában fogyasztható, sütve, pirítva vagy főzve.
Célközönség: bármely fogyasztó, kivéve a magas vérnyomásban, valamint emelkedett koleszterin- és trigliceridszintben szenvedőket.
Fémérzékelő:
Állat-egészségügyi ellenőrzési szám: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde szimbóluma: a termék rendelkezik a Sociedade Ponto Verde szimbólumával.
