U stolu s Alentejem
Vánoční krocan po evorském způsobu
Vánoční krocan na způsob Évory, marinovaný s citronem, cibulí a pepřem a pečený dozlatova. Recept, který lze připravit předem a podávat s kaštany.
Vánoční krocan po evorském způsobu
Vánoční krocan na způsob Évory, marinovaný s citronem, cibulí a pepřem a pečený dozlatova. Recept, který lze připravit předem a podávat s kaštany.
Canja Rica z almodôvarské koroptve červené
Vydatná polévka z almodôvarské červené koroptve s iberskou šunkou, bílými fazolemi, bramborami, mrkví a čerstvými bylinkami. Upravená verze pro 4 osoby.
Canja Rica z almodôvarské koroptve červené
Vydatná polévka z almodôvarské červené koroptve s iberskou šunkou, bílými fazolemi, bramborami, mrkví a čerstvými bylinkami. Upravená verze pro 4 osoby.
Treska s pórkem: Recept z Ferreira do Alentejo
Naučte se připravit tresku s polejemi na způsob Ferreira do Alentejo: recept z jednoho hrnce s bramborami, česnekem, cibulí a olivovým olejem. Upraveno pro 4 osoby.
Treska s pórkem: Recept z Ferreira do Alentejo
Naučte se připravit tresku s polejemi na způsob Ferreira do Alentejo: recept z jednoho hrnce s bramborami, česnekem, cibulí a olivovým olejem. Upraveno pro 4 osoby.
Fazole na olivovém oleji z dolu São Domingos s ...
Fazole na oleji z dolu São Domingos: máslové fazole pomalu vařené s česnekem, cibulí a bobkovým listem, doplněné bramborami, rýží a koriandrem.
Fazole na olivovém oleji z dolu São Domingos s ...
Fazole na oleji z dolu São Domingos: máslové fazole pomalu vařené s česnekem, cibulí a bobkovým listem, doplněné bramborami, rýží a koriandrem.
Bramborové migas z Cabeço de Vide s smaženým ve...
Migas z batátů z Cabeço de Vide: batáty a chléb spojené s rajčatovo-paprikovým základem, podávané s opečenými žebírky na olivovém oleji použitém na přípravu migas.
Bramborové migas z Cabeço de Vide s smaženým ve...
Migas z batátů z Cabeço de Vide: batáty a chléb spojené s rajčatovo-paprikovým základem, podávané s opečenými žebírky na olivovém oleji použitém na přípravu migas.
Nógado z Cabeço de Vide s medem a citronem
Nógado de Cabeço de Vide: malé smažené kousky těsta obalené v medovo-citronovém sirupu, vytvarované do válečku a nakrájené na plátky. Recept pochází z oblasti Alto Alentejo.
Nógado z Cabeço de Vide s medem a citronem
Nógado de Cabeço de Vide: malé smažené kousky těsta obalené v medovo-citronovém sirupu, vytvarované do válečku a nakrájené na plátky. Recept pochází z oblasti Alto Alentejo.