Češnjakova kobasica De Campo - Crna svinja - 300 g - 153063
Proizvedena od strogo odabranog mesa, ova suhomesnata kobasica ima karakterističan i blago slan okus. Crvenkaste je boje te ugodnog i blagog, ali intenzivnog okusa.
1. OPIS
Proizvedena od svinjskog mesa, podvrgava se procesu zrenja u komorama s kontroliranom vlagom i temperaturom, nakon čega slijedi dimljenje na niskim temperaturama. Sadrži prirodno prisutne šećere.
2. SASTOJCI / ALERGENI
Svinjsko meso (podrijetlo: EU) (93%), voda, sol, češnjak (3%), konzervansi: (natrijev nitrit i kalijev nitrat) i antioksidansi: (askorbinska kiselina, natrijev askorbat, natrijev citrat). Punjenje u prirodno crijevo. Dimljena drvetom hrasta crnike.
3. NUTRITIVNA DEKLARACIJA
PROSJEČNE VRIJEDNOSTI NA 100 g
- Energija: 1737 kJ / 419 kcal
- Masti: 35 g
- od kojih zasićene masne kiseline: 14 g
- Ugljikohidrati: 0 g
- od kojih šećeri: 0 g
- Vlakna: 0 g
- Bjelančevine: 26 g
- Sol: 4,0 g
4. ORGANOLPETIČKA SVOJSTVA
GRANIČNI PARAMETRI PRIHVAĆANJA
Boja - Crvenkasta
Miris - Ugodan i blag (sui generis).
Okus - Ugodan i blag, intenzivnog i dimljenog okusa
Tekstura - Malo vlaknasta i vrlo mekana
5. OZNAČAVANJE / UVJETI ČUVANJA
Oznaka serije: brojčana oznaka dodijeljena seriji.
Upute za čuvanje: čuvati na temperaturi ne višoj od 18 ºC.
Minimalni rok trajanja: 12 mjeseci.
Način pripreme/uporabe: Konzumira se u stanju u kojem je zapakirana
Ciljna skupina: Svi potrošači, osim osoba s hipertenzijom i povišenim kolesterolom i trigliceridima.
Detektor metala:
Veterinarski kontrolni broj: PT L-301.
Simbol Sociedade Ponto Verde: ima simbol Sociedade Ponto Verde.
