Monte de Pinheiros Tinto 2023 – regionalno vino iz Alenteja

Sorte: Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional i Syrah

Vrsta tla: Granitno

Analitički podaci: Alkohol (%) – 13,5 Ukupna kiselost (g/l) – 4,9 pH – 3,79 Ukupni šećeri (g/l) – 2,7

Vinifikacija: Proizvedeno od sorti Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional i Syrah. Nakon automatskog odabira grožđa provodi se hladna maceracija tijekom 4 dana, nakon čega slijedi fermentacija po zasebnim sortama u spremnicima od nehrđajućeg čelika s kontroliranom temperaturom. Svi se enološki postupci provode gravitacijom kako bi se što bolje očuvala kvaliteta grožđa.

Temperatura posluživanja: 16 ºC do 18 ºC

Proizvođač: Zaklada Eugénio de Almeida

Enologija: Pedro Baptista Duarte Lopes

Napomena o tehničkom listu i berbi: Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2023.), a dostupnost ovisi o zalihama. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.