Tradicionalni paio - bijela svinja - polovica - 353005

Tradicionalni paio - bijela svinja - 353005

O Tradicionalni paio od bijele svinje SEL proizvodi se od svinjskog mesa, koje se podvrgava procesu zrenja u komorama s kontroliranom vlagom i temperaturom, nakon čega slijedi dimljenje na niskim temperaturama.

1. SASTOJCI / ALERGENI
Svinjsko meso (podrijetlo: EU) (91 %), voda, pasta od paprike, sol, češnjak, emulgatori: (E450, E451), konzervansi: (natrijev nitrit i kalijev nitrat) i antioksidansi: (askorbinska kiselina, natrijev askorbat, natrijev citrat). Punjeno u prirodno crijevo. Dimljeno drvom crnike.

2. SENZORSKE ZNAČAJKE
Boja – crvenkasta
Miris – ugodan i izražen
Okus – ugodan i intenzivan, snažnog, dimljenog okusa i dugotrajnog djelovanja
Tekstura – blago vlaknasta i prilično mekana

3. NUTRITIVNA DEKLARACIJA
PROSJEČNE VRIJEDNOSTI NA 100 g

• Energija: 1811 kJ / 437 kcal
• Masti: 36 g
• Od kojih zasićene masne kiseline: 14 g
• Ugljikohidrati: 2,2 g
• Od kojih šećeri: 0 g
• Vlakna: 0 g
• Bjelančevine: 26 g
• Sol: 3,7 g

4. OZNAČAVANJE / UVJETI ČUVANJA
Označavanje serije: brojčani kod dodijeljen seriji.
Upute za čuvanje: čuvati na temperaturi koja ne prelazi 18 °C.
Rok trajanja: 12 mjeseci (polovice 6 mjeseci).
Način pripreme/upotrebe: konzumira se u stanju u kojem se nalazi.
Ciljna skupina: svi potrošači, osim osoba s povišenim krvnim tlakom i visokim kolesterolom ili trigliceridima.
Detektor metala: 
Veterinarski kontrolni broj: PT L-301.
Sadrži simbol Sociedade Ponto Verde