Paio od svinjskog vrata - bijela svinja - polovica - 353028

Paio od svinjskog vrata - bijela svinja - polovica - 353028

Paio od svinjskog vrata (COPPA) od bijele svinje SEL, dobiven od svinjskog mesa, podvrgnut procesu zrenja u komorama s kontroliranom vlagom i temperaturom, nakon čega slijedi dimljenje na niskim temperaturama.

1. SASTOJCI / ALERGENI
Svinjsko meso (podrijetlo: EU) (93%), voda, češnjak, pasta od paprike, vino, sol, konzervansi: (natrijev nitrit i kalijev nitrat), začini, antioksidansi: (askorbinska kiselina, natrijev askorbat, natrijev citrat). Punjen u prirodno crijevo. Dimljen drvima hrasta crnike.

2. SENZORSKA SVOJSTVA
Boja – Crvenkasta
Miris – Karakterističan
Okus – Blago slan i postojan
Tekstura – Blaga, mekana i sočna

3. NUTRITIVNA DEKLARACIJA
PROSJEČNE VRIJEDNOSTI NA 100 g

• Energija: 1610 kJ / 387 Kcal
• Masti: 29 g
• Od kojih zasićene: 13 g
• Ugljikohidrati: 0,6 g
• Od kojih šećeri: 0,5 g
• Vlakna: 0 g
• Bjelančevine: 31 g
• Sol: 3,8 g

4. OZNAČAVANJE / UVJETI ČUVANJA
Oznaka serije: Brojčana oznaka dodijeljena seriji.
Upute za čuvanje: Čuvati na temperaturi ne višoj od 18°C.
Minimalni rok trajanja: 12 mjeseci (polovica 6 mjeseci).
Način pripreme/uporabe: Konzumira se u stanju u kojem se nalazi.
Ciljana skupina: Svi potrošači, osim osoba s hipertenzijom te povišenim kolesterolom ili trigliceridima.
Detektor metala: 
Broj veterinarske kontrolne oznake: PT L-301.
Ima simbol Sociedade Ponto Verde