Češnjakova kobasica s juga - crna svinja - 300 g - 153063
Proizvedena od pažljivo odabranog mesa, ova suhomesnata kobasica ima poseban okus i nije jako slana. Crvenkaste je boje, ugodnog i blagog, ali intenzivnog okusa.
1. OPIS
Proizvedena od svinjskog mesa, podvrgava se procesu sušenja u komorama s kontroliranom vlagom i temperaturom, a zatim dimljenju na niskim temperaturama. Sadrži prirodno prisutne šećere.
2. SASTOJCI / ALERGENI
Svinjsko meso (podrijetlo: EU) (93%), voda, sol, češnjak (3%), konzervansi: (natrijev nitrit i kalijev nitrat) i antioksidansi: (askorbinska kiselina, natrijev askorbat, natrijev citrat). Punjenje u prirodno crijevo. Dimljeno na drvu crnike.
3. NUTRITIVNA DEKLARACIJA
PROSJEČNE VRIJEDNOSTI NA 100 g
- Energija: 1737 kJ / 419 Kcal
- Masti: 35 g
- Od kojih zasićene: 14 g
- Ugljikohidrati: 0 g
- Od kojih šećeri: 0 g
- Vlakna: 0 g
- Bjelančevine: 26 g
- Sol: 4,0 g
4. ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA
GRANIČNE VRIJEDNOSTI ZA PRIHVAĆANJE
Boja – crvenkasta
Miris – ugodan i blag (sui generis).
Okus – ugodan i blag, intenzivan i dimljen
Tekstura – malo vlaknasta i vrlo mekana
5. OZNAČAVANJE / UVJETI ČUVANJA
Označavanje serije: brojčana oznaka dodijeljena seriji.
Upute za čuvanje: čuvati na temperaturi do 18ºC.
Minimalni rok trajanja: 12 mjeseci.
Način pripreme/konzumacije: Konzumira se u obliku u kojem se prodaje
Ciljna skupina: Svi potrošači, osim osoba s hipertenzijom i povišenim kolesterolom i trigliceridima.
Detektor metala:
Veterinarski kontrolni broj: PT L-301.
Simbol društva Sociedade Ponto Verde: ima simbol društva Sociedade Ponto Verde.
