F. Quarenta - suhomesnati proizvodi iz Alenteja
Alentežanski Paínho od crne svinje
U obliku suhomesnatog proizvoda, plemenit i neponovljiv okus Alenteja.
Proizveden od odabranog mesa crne svinje, Alentežanski Paínho pravi je simbol tradicionalnog umijeća pripreme suhomesnatih proizvoda. Svaki se komad izrađuje predano i uz poštovanje drevnih alentežanskih recepata, spajajući obrtničko umijeće s najstrožim standardima kvalitete i sigurnosti hrane.
Odabir najplemenitijih komada mesa te spor i pažljiv postupak proizvodnje daju proizvod čvrste teksture, intenzivnog okusa i dimljene arome koja odlikuje najbolje suhomesnate proizvode Alenteja.
Proizvodnja ostaje vjerna tradiciji i odvija se u pet ključnih faza:
- Usitnjavanje i odabir: meso crne svinje pažljivo obrađuju iskusne ruke, čime se osiguravaju kvaliteta i ujednačenost.
- Tradicionalno začinjavanje: paprika, češnjak i prirodni začini stvaraju bogat i uravnotežen okus karakterističan za ovu regiju.
- Dimljenje na drvu crnike: drevna tajna koja daje autentičnu i neponovljivu aromu i okus Alenteja.
- Zrenje i kontrola kvalitete: svaki se Paínho pažljivo procjenjuje nakon zrenja kako bi se osigurali idealna boja, aroma i tekstura.
- Sigurno pakiranje: pakiran u modificiranoj atmosferi, zadržava svježinu, aromu i okus sve do vašeg stola.
Zahvaljujući dubokom okusu i sočnoj teksturi, Paínho od crne svinje idealan je za uživanje u tankim kriškama, s roštilja ili kao zvijezda plate regionalnih suhomesnatih proizvoda.
Autentičan proizvod koji spaja tradiciju, kvalitetu i autentičan okus Alenteja.
Sastojci: meso crne svinje, pasta od paprike, sol, pasta od češnjaka, emulgatori (E-451), antioksidansi (E-301, E-331), konzervansi (E-250, E-252), prirodno svinjsko crijevo i prirodni dim drva crnike.
Rok trajanja: 9 mjeseci (na suhom i hladnom mjestu).
Preporuka za konzumaciju: uklonite ovitak i ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi prije posluživanja.
