F. Quarenta - suhomesnati proizvodi iz Alenteja
Alentejanski painho od bijele svinjetine
Autentičan okus, tradicija i kvaliteta u svakoj kriški.
Alentejanski painho od bijele svinjetine jedno je od najpoznatijih suhomesnatih proizvoda regionalne mesne tradicije, pripremljeno od najkvalitetnijeg mesa bijele svinje — leđa i butova — pažljivo odabranog i pripremljenog prema tradicionalnim receptima Alenteja.
Rezultat je vrhunski proizvod čvrste teksture, dimljene arome i bogatog, uravnoteženog okusa koji će vas odvesti na alentejanske ravnice.
Proizvodi se na tradicionalan način, u nekoliko koraka koji čuvaju znanje predaka:
- Sjeckanje i odabir: koriste se samo najkvalitetniji komadi mesa kako bi ono bilo nježno i sočno.
- Tradicionalno začinjavanje: paprika, češnjak i prirodni začini daju tipičan i prepoznatljiv okus alentejanskih suhomesnatih proizvoda.
- Dimljenje na drvu crnike: drevna tajna koja daje karakterističnu aromu i okus regije.
- Zrenje i kontrola kvalitete: svaki se painho pažljivo pregledava nakon zrenja, kako bi se osigurali savršeni boja, miris i tekstura.
- Sigurno pakiranje: pakiran u modificiranoj atmosferi, čuva svježinu i autentičnost sve do vašeg stola.
Svojim izraženim i uravnoteženim okusom, painho od bijele svinjetine idealan je za uživanje u tankim kriškama, na plati suhomesnatih proizvoda ili kao glavno jelo tradicionalnog alentejanskog obroka.
Autentičan proizvod koji spaja tradiciju, kvalitetu i strast prema alentejanskim dimljenim delicijama.
Sastojci: Svinjetina (leđa i butovi), pasta od paprike, sol, pasta od češnjaka, emulgatori (E-451), antioksidansi (E-301, E-331), konzervansi (E-250, E-252), prirodno svinjsko crijevo i dim drveta crnike.
Rok trajanja: 9 mjeseci (na suhom i hladnom mjestu).
Prijedlog za posluživanje: uklonite ovitak prije posluživanja i ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta prije kušanja.
