Farinheira - bijela svinjetina - 150 g - 353016
Kobasica Farinheira Branca od bijele svinjetine SEL proizvodi se od svinjskog mesa, koje se podvrgava procesu zrenja u komorama s kontroliranom vlagom i temperaturom, nakon čega slijedi dimljenje na niskim temperaturama.
1. SASTOJCI / ALERGENI
Svinjska mast (podrijetlo: EU) (53%), voda, pšenično brašno (gluten), pasta od paprike, sol i češnjak te antioksidansi: (askorbinska kiselina, natrijev askorbat, natrijev citrat). Punjenje u prirodno crijevo. Dimljeno na drvu crnike. Može sadržavati tragove soje zbog skladištenja pšenice, no soja se ne dodaje. Sadrži prirodno prisutne šećere.
2. ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA
GRANIČNE VRIJEDNOSTI PRIHVATLJIVOSTI
Boja – Smećkasta
Miris – Ugodan, blag i lagano dimljen
Okus – Sočan, intenzivnog okusa, lagano dimljen i malo slan
Tekstura – Lagano vlaknasta.
3. NUTRITIVNA DEKLARACIJA
PROSJEČNE VRIJEDNOSTI NA 100 g
- Energija: 2497 kJ / 604 kcal
- Masti: 56 g
- Od kojih zasićene masne kiseline: 21 g
- Ugljikohidrati: 19 g
- Od kojih šećeri: 1,9 g
- Vlakna: 0,4 g
- Bjelančevine: 6,0 g
- Sol: 1,9 g
4. OZNAČAVANJE / UVJETI ČUVANJA
Oznaka serije: brojčana oznaka dodijeljena seriji.
Upute za čuvanje: čuvati na temperaturi do 18 ºC.
Minimalni rok trajanja: 6 mjeseci.
Način pripreme/uporabe: peče se, prži ili kuha.
Ciljna skupina: svi potrošači, osim osoba alergičnih na gluten te osoba s hipertenzijom i povišenim kolesterolom i trigliceridima.
Detektor metala: V
Veterinarski kontrolni broj: PT L-301.
Simbol društva Sociedade Ponto Verde: sadrži simbol društva Sociedade Ponto Verde.
