Chouriço od svinjskog mesa - bijela svinja - 250 g - 353011
NAPOMENA O KUŠANJU: Odabire se najbolje meso koje se nakon rezanja na kockice začinjava tradicionalnim začinima. Ima izraženu i postojanu aromu te intenzivan i blago slan okus. Komad je čvrste, ali vrlo nježne teksture.
1. SASTOJCI / ALERGENI
Svinjsko meso (podrijetlo: EU) (92%), voda, pasta od paprike, sol, češnjak, konzervansi: (natrijev nitrit i kalijev nitrat) i antioksidansi: (askorbinska kiselina, natrijev askorbat, natrijev citrat). Punjen u prirodno crijevo. Dimljen na drvu crnike. Sadrži prirodno prisutne šećere.
2. SENZORSKA SVOJSTVA
Boja – tamnocrvenkasta
Miris – ugodan i izražen.
Okus – ugodan i intenzivan. Blag okus po dimu
Tekstura – blago vlaknasta.
3. NUTRITIVNA DEKLARACIJA
PROSJEČNE VRIJEDNOSTI NA 100 g
- Energija: 1750 kJ / 422 kcal
- Masti: 36 g
-
- Od toga zasićene masne kiseline: 15 g
- Ugljikohidrati: 2,6 g
- Od toga šećeri: 0 g
- Vlakna: 0 g
- Bjelančevine: 22 g
- Sol: 3,3 g
4. OZNAČAVANJE / UVJETI ČUVANJA
Označavanje serije: numerički kod dodijeljen seriji.
Upute za čuvanje: čuvati na temperaturi koja ne prelazi 18 ºC.
Minimalni rok trajanja: 12 mjeseci.
Način pripreme/upotrebe: konzumira se takav kakav jest, pečen, pržen ili kuhan.
Ciljna skupina: svi potrošači, osim osoba s hipertenzijom i povišenim kolesterolom i trigliceridima.
Detektor metala: V
Broj veterinarske kontrole: PT L-301.
Simbol Društva Ponto Verde: ima simbol Društva Ponto Verde.
