Tradicionalni kraljevski kolač od 500 g iz Vidigueire spaja slatko i mekano tijesto s orašastim plodovima i kandiranim voćem. U obliku krune, klasik je božićnog stola i blagdana Sveta tri kralja, za uživanje s obitelji ili darivanje.
Kraljevski kolač za božićni stol
Proizvodi ga Pekarnica Peninsular u Vidigueiri. Ovaj kolač ima tijesto teksture slične slatkom kruhu, zlatnu površinu i ukras od trakica kandiranog voća, komadića orašastih plodova i sitnih zrna šećera.
S približno 500 g, dobar je izbor za upotpunjavanje božićnog stola, posluživanje uz užinu ili za ponijeti na obiteljsko okupljanje.
Kako poslužiti
Narežite na kriške i poslužite uz čaj, kavu ili vino. Upoznajte i tradicionalni Bolo Rainha, s naglaskom na suhom voću, te naš izbor slastica i meda za upotpunjavanje stola.
Podrijetlo i tradicija kolača Bolo Rei
S korijenima u francuskom kolaču Gâteau des Rois, Bolo Rei u Portugal je u 19. stoljeću donijela slastičarnica Confeitaria Nacional u Lisabonu. Tradicija se proširila zemljom i ovaj kolač učinila uobičajenim dijelom božićnih proslava.
U narodnoj tradiciji oblik krune podsjeća na Sveta tri kralja, a šareni ukrasi na drago kamenje. Grah i poklon dio su starih običaja ove tradicije: tko bi pronašao grah, bio je zadužen kupiti kolač sljedeće godine.
Karakteristike proizvoda
-
Proizvod: Tradicionalni Bolo Rei.
-
Približna težina: 500 g.
-
Proizvođač: Padaria Peninsular.
-
Podrijetlo: Vidigueira, Alentejo, Portugal.
-
Izgled: u obliku krune, s kandiranim voćem, suhim voćem i granulama šećera.
Sastojci i alergeni
Sastojci navedeni na etiketi: brašno, šećer, jaja, margarin, likeri, kandirano voće, suho voće, E500 i kvasac.
Alergeni: sadrži jaja i orašaste plodove. Identifikacija žitarice od koje je brašno, konkretnih plodova i eventualnih drugih alergena ili tragova čeka potvrdu iz tehničkog lista proizvođača.
