Sorta Maçanilha pretežno se koristi za konzerviranje i jedna je od najranijih sorti po dozrijevanju. Iako daje malo ulja, dobiveno ulje uglavnom je vrlo voćno i skladno. Obično se dobiva od zelenih maslina te odlikuje izvrsnom ravnotežom blagih gorkih i pikantnih nota. Ima note zelene jabuke, vrlo je svježe i podsjeća na svježe pokošeno bilje.
Blago i nježno mirisno ulje Maçanilha pruža uravnotežen okus s nježnim notama badema. Svidjet će se svima i savršeno je za svakodnevno kuhanje, a da pritom ne nadjača ostale okuse.
Profil ulja: Okus: Nježno sladak, s blagom i skladnom gorčinom. Tekstura: Lagana i tekuća. Aroma: Blaga, s notama zelenog voća i čarobnom lakoćom. Preporuka: Blago slatkasto i nježno ulje Maçanilha savršen je dodatak jelima kojima treba malo blagosti. Izvrsno je za začinjanje ljetnih salata, prelijevanje laganih jela od tjestenine ili kao osnova za pesto i druge svježe umake u kojima želite istaknuti prirodan okus sastojaka.
Boca ulja Maçanilha spaja tradiciju i eleganciju te ističe neprocjenjivu vrijednost tekućeg zlata koje sadrži. S 500ml ulja koje je oda bioraznolikosti, ova boca jamči kvalitetu i okus koji svakom receptu daju dašak profinjenosti.
