Ekstra djevičansko maslinovo ulje od jedne sorte Cordovil - 500ml

Ekstra djevičansko maslinovo ulje od jedne sorte Cordovil - 500ml

Podrijetlom iz Baixa Alenteja, stablo Cordovil srednje je do slabe bujnosti i vrlo je rodno, ali sklono izmjeničnoj rodnosti.

Daje maslinovo ulje iznimno bogato oleinskom kiselinom, vrlo profinjenog senzornog profila i intenzivne voćnosti. Njegove senzorne značajke kreću se od gotovo gorkih do umjereno pikantnih, pružajući jedinstven i upečatljiv doživljaj okusa.
Maslinovo ulje Cordovil poznato je po intenzivnom, voćnom aromatičnom profilu i skladnom završetku okusa. Njegova živahna zelena boja najavljuje svjež okus koji će donijeti na vaš stol.

Profil maslinovog ulja:

Okus: Intenzivan i blago pikantan, s profinjenom gorčinom.
Tekstura: Puno tijelo i nešto veća viskoznost.
Aroma: Složena, s notama lišća masline i izraženim mirisom orašastih plodova.
Preporuka: Cordovil se odlično slaže s jelima izraženog karaktera, poput pečenih i grilanih jela, gdje dolazi do izražaja bez da ih nadjača. Isprobajte ga za mariniranje mesa ili kao dodatak bogatim umacima, u kojima maslinovo ulje postaje snažan nositelj okusa.

Elegantna i profinjena boca maslinovog ulja Cordovil dizajnom ističe nasljeđe i iznimnu kvalitetu ulja koje čuva. Zapremnine 500ml, poziv je na otkrivanje intenzivnih okusa, savršen i za kreativnog kuhara i za ljubitelja vrhunskih maslinovih ulja.