Uz stol s Alentejom

Bolo redondo dourado, polvilhado com açúcar em pó, num prato branco seguro por duas mãos.

Kolač od badema iz samostana u Vidigueiri

Herdade do Estacal

Bademov kolač iz Vidigueire klasik je samostanske slastičarske tradicije, bogat i aromatičan, uparen s likerom Vasquinho. Uživajte u ovoj alentežanskoj tradiciji.

Kolač od badema iz samostana u Vidigueiri

Herdade do Estacal

Bademov kolač iz Vidigueire klasik je samostanske slastičarske tradicije, bogat i aromatičan, uparen s likerom Vasquinho. Uživajte u ovoj alentežanskoj tradiciji.

Encharcada dourada num prato de barro, com um pau de canela e uma tira de casca de limão.

Encharcada samostana Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Samostanska encharcada iz samostana Santa Clara jedan je od najpoznatijih slastica iz Alenteja, prepoznatljiva po bogatoj teksturi i intenzivnom okusu žumanjaka. U kombinaciji s likerskim vinom Vasquinho, odražava eleganciju samostanske...

Encharcada samostana Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Samostanska encharcada iz samostana Santa Clara jedan je od najpoznatijih slastica iz Alenteja, prepoznatljiva po bogatoj teksturi i intenzivnom okusu žumanjaka. U kombinaciji s likerskim vinom Vasquinho, odražava eleganciju samostanske...

Pedaços de carne com molho escuro, alecrim e batatas fritas num prato.

Zec na lovački način

Herdade do Estacal

Uživajte u zečjem gulašu na lovački način iz Donjeg Alenteja, pripremljenom s vinom i maslinovim uljem s imanja Herdade do Estacal. Rustikalan i autentičan okus.

Zec na lovački način

Herdade do Estacal

Uživajte u zečjem gulašu na lovački način iz Donjeg Alenteja, pripremljenom s vinom i maslinovim uljem s imanja Herdade do Estacal. Rustikalan i autentičan okus.

Caldo de amêijoas do Baixo Alentejo em tigela de barro com pão alentejano, amêijoas, salsa picada e azeite virgem extra, acompanhado de limão fresco

Juha od školjki iz Donjeg Alenteja

Herdade do Estacal

Naučite pripremiti tradicionalnu juhu od školjki iz donjeg Alenteja, s maslinovim uljem i vinom s imanja Herdade do Estacal. Utješna i ukusna receptura koja slavi autentične okuse Alenteja.

Juha od školjki iz Donjeg Alenteja

Herdade do Estacal

Naučite pripremiti tradicionalnu juhu od školjki iz donjeg Alenteja, s maslinovim uljem i vinom s imanja Herdade do Estacal. Utješna i ukusna receptura koja slavi autentične okuse Alenteja.

Açorda com bacalhau, pão, coentros e dois ovos escalfados numa travessa de barro, com pão ao lado.

Alentejanska čorba s bakalarom i poširanim jajetom

Herdade do Estacal

Alentejanska açorda u svom najčišćem obliku: stari kruh, korijander, češnjak i novo maslinovo ulje, s komadićima bakalara i poširanim jajetom. Dobro se slaže s vinom Antão Vaz iz vinarije Herdade...

Alentejanska čorba s bakalarom i poširanim jajetom

Herdade do Estacal

Alentejanska açorda u svom najčišćem obliku: stari kruh, korijander, češnjak i novo maslinovo ulje, s komadićima bakalara i poširanim jajetom. Dobro se slaže s vinom Antão Vaz iz vinarije Herdade...

Lebre guisada à moda alentejana, prato tradicional do Baixo Alentejo com molho rico e aromático, servida com batatas salteadas e azeite da Herdade do Estacal

Pirjana divlja svinja

Herdade do Estacal

Otkrijte zeca na alentejanski, pripremljenog s vinom i maslinovim uljem s imanja Herdade do Estacal, posluženog uz pirjani krumpir i regionalne okuse.

Pirjana divlja svinja

Herdade do Estacal

Otkrijte zeca na alentejanski, pripremljenog s vinom i maslinovim uljem s imanja Herdade do Estacal, posluženog uz pirjani krumpir i regionalne okuse.