EA rouge Reserva 2023 – Vin régional de l’Alentejo

EA Tinto Reserva 2023 est un vin régional de l’Alentejo de la Fundação Eugénio de Almeida, élaboré à partir de Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet et Syrah provenant de vignes plantées sur un sol granitique.

Vinification

Les raisins sont égrappés et légèrement foulés. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à 24–27 °C. Une partie de l’assemblage vieillit six mois en fût avant l’assemblage, la filtration et la mise en bouteille.

Caractéristiques

• Alcool : 14,0 % vol.
• Acidité totale : 5,1 g/l
• pH : 3,67
• Sucres totaux : 1,3 g/l
• Température de service : 16–18 °C
• Contenance : 750 ml

Remarque sur la fiche technique et le millésime : Cette description s’appuie sur la dernière fiche technique publiée par la Fundação Eugénio de Almeida. Le millésime annoncé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2023), sous réserve des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.