Vidigueira Escolha dos Sócios rouge DOC

Vidigueira Escolha dos Sócios Tinto DOC

Le Vidigueira Escolha dos Sócios Tinto a été produit à partir d’une sélection de cépages traditionnels : Alicante Bouschet, Trincadeira et Touriga Nacional.

Vin de couleur grenat, au nez marqué par des notes de fruits noirs confiturés, de truffe, de légères notes épicées et une touche végétale. Les notes de vanille issues de l’élevage en fût sont bien intégrées. En bouche, il est robuste, avec des tanins présents qui lui confèrent une finale longue et persistante.

Vinification - Fermentation mixte, en cuve ouverte avec foulage mécanique et dans des cuves de petite capacité à température contrôlée à 26 ºC.

Ce vin est un remerciement à tous les sociétaires de la cave pour le travail accompli dans la préservation de l’héritage millénaire de la vigne et du vin dans la région.