Jambon Varanegra - Porc Noir - Tranché à la main - 80g - 255917

Jambon Varanegra – Porc noir – Tranché à la main – 80 g – 255917

NOTE DE DÉGUSTATION : JAMBON VARANEGRA, grâce à une grande rigueur et à un véritable savoir-faire dans la découpe, nous obtenons notre produit TRANCHÉ À LA MAIN. Pensée pour vous, cette présentation offre rentabilité, gain de temps, sécurité et qualité alimentaire à votre entreprise. 24 à 30 mois d’affinage

1. INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Jambon de porc noir élevé en plein air (Origine : 100 % portugaise) (97 %), sel et conservateurs (nitrate de potassium et nitrite de sodium). Contient des sucres naturellement présents.

2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES
Couleur – « Marbré rubis et brillant »
Odeur et goût – « Caractéristiques »
Texture – Onctuosité de la graisse

3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE

• Énergie : 1956 kJ / 473 kcal
• Matières grasses : 42 g
• Dont acides gras saturés : 17 g
• Glucides : 0,6 g
• Dont sucres : 0 g
• Fibres : 0 g
• Protéines : 22 g
• Sel : 3,9 g

4. ÉTIQUETAGE / CONDITIONS DE CONSERVATION
Codification du lot : code numérique attribué au lot
Instructions de conservation : conserver à une température comprise entre 5 °C et 15 °C
Date de durabilité minimale : 6 mois
Mode de préparation/utilisation : se consomme tel quel.
Public cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.
Détecteur de métaux : V
Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301
Symbole de la Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde