Chorizo au vinaigre de l’Alentejo - Porc blanc - 250g
Le chorizo est un saucisson préparé avec de la viande et du sang de porc, du sel et des épices, auquel sont ajoutés deux types distincts d’assaisonnement. Du vin rouge est ajouté au chorizo au vin, tandis que du vinaigre est ajouté au chorizo au vinaigre.
Avec une saveur intense, à la fois vinaigrée et vineuse, ce type de produit est couramment utilisé dans la préparation de plats mijotés et d’autres recettes, auxquels il confère une saveur unique, obtenue uniquement avec un produit de cette qualité.
Vous vous régalerez en ajoutant ce saucisson à vos fèves.
Toute la préparation est introduite dans des boyaux fins et naturels, qui sont ensuite noués à intervalles de 30–40 centimètres. Ces chorizos sont séparés et prennent une forme circulaire. Ils sont ensuite suspendus individuellement dans le fumoir et, une fois prêts, prennent une forme de fer à cheval.
Après avoir reçu le produit chez vous, retirez-le de son emballage et conservez-le dans un endroit frais et sec.
Ingrédients : viande de porc, vinaigre, sang, pâte d’ail, pâte de piment, sel, épices, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Contient des colorants et des conservateurs.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes de produit :
| Valeur énergétique : |
786Kcal |
| Acides gras saturés : |
39,65g |
| Acides gras mono-insaturés : |
39,26g |
| Acides gras polyinsaturés : |
5,99g |
| Glucides : |
<1(LQ)g |
| Protéines brutes : |
5,4g |
| Sodium : |
0,548g |
| Humidité : |
8,8g |
| Matières grasses totales : |
84,9g |
| Fibres alimentaires : |
<0,5 (LQ)g |
| Sucres totaux : |
<0,5 (LQ)g |
