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Descripción del producto:
Palaio de cerdo negro - 1 kg
Distinguido como Sabor del Año 2019
El palaio de cerdo negro es un embutido de forma cilíndrica irregular, con una masa bien ligada. En boca, su ligero sabor a pimentón y la jugosidad de la carne evocan el Alentejo y la dehesa.
Es un tesoro de la charcutería tradicional y destaca por su elegancia e intensidad de sabor.
Cada loncha revela un carácter auténtico, rico en matices y profundamente aromático, que invita a la contemplación y al placer pausado.
Su textura noble y el equilibrio natural entre suavidad y fuerza hacen de este producto una experiencia gastronómica excepcional: un homenaje al arte y al tiempo.
