Aceite de oliva virgen extra monovarietal Galega - 500ml

Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal Galega - 500ml

Galega (Galega Vulgar) es la variedad portuguesa más rústica y representativa, presente en casi todo el territorio nacional, pero con una arraigada tradición de cultivo en el Alentejo.

Esta aceituna da como resultado un aceite de textura espesa, aroma afrutado y sabor dulce, suave, equilibrado y delicado. Con un color dorado, desprende notas de fruta madura y un final ligeramente picante.
Cuando se obtiene de aceitunas verdes, el aceite es ligeramente amargo y picante, con sabor a frutos verdes y notas de almendra.


Perfil del aceite:

Sabor: Af rutado maduro, con un equilibrio entre notas verdes y maduras, un ligero picor y un amargor casi imperceptible.
Textura: Suave, de cuerpo medio a ligero.
Aroma: Fresco, con toques herbáceos y un final limpio.
Sugerencia: el aceite Galega es muy versátil, ideal para acompañar platos contundentes, como carnes rojas o pescados grasos.
No obstante, también es un complemento perfecto para ensaladas y puede sustituir a la mantequilla en preparaciones en las que se busque un perfil más saludable y mediterráneo.

La botella clásica y elegante presenta una etiqueta que evoca la tradición y la calidad. Su capacidad estándar permite un uso generoso en diversas ocasiones, tanto para cocinar como para dar el toque final a los platos.