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Descripción del producto:
Paleta de cerdo ibérico - 4/6Kg
La paleta de cerdo ibérico es una auténtica joya de la gastronomía, marcada por una textura jugosa y un sabor suave y delicado que refleja el carácter singular del animal de origen. Cada loncha revela una armonía perfecta entre intensidad y elegancia, con aromas persistentes que evocan la autenticidad del sur y la riqueza de un tiempo madurado con paciencia. Su delicada untuosidad y el equilibrio natural entre carne y grasa transforman cada degustación en una experiencia sensorial envolvente — intensa, redonda y memorable.
Salada, seca, curada y no ahumada. De sabor suave y delicado, poco salada y a veces con un toque ligeramente picante, muy tierna y jugosa.
