A la mesa con el Alentejo
Cómo elegir vino para regalar: guía del Alentejo
¿Blanco, tinto o espumoso? Descubre cómo elegir vino para regalar, conoce las gamas de la tienda y las selecciones de Herdade: Pêra-Manca y Vidigueira Antão Vaz.
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¿Cómo elegir jamón: pieza entera o lonchas?
¿Loncheado para servir sin cortar o una pieza entera para degustar en casa? Descubre los formatos de jamón de cerdo ibérico y elige para picar, recibir invitados o regalar.
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¿Loncheado para servir sin cortar o una pieza entera para degustar en casa? Descubre los formatos de jamón de cerdo ibérico y elige para picar, recibir invitados o regalar.
¿Cómo elegir queso: curado o mantecoso?
¿Prefieres un queso firme para cortar o una pasta cremosa para servir con pan? Descubre cómo elegir queso para el día a día, una tabla o un regalo.
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¿Prefieres un queso firme para cortar o una pasta cremosa para servir con pan? Descubre cómo elegir queso para el día a día, una tabla o un regalo.
Açorda de Tomate de Santana
Açorda de tomate de Santana, en Portel, con pan, patatas, queso de cabra y huevos escalfados. En esta preparación, el caldo lleva merluza, poleo y menta de río.
Açorda de Tomate de Santana
Açorda de tomate de Santana, en Portel, con pan, patatas, queso de cabra y huevos escalfados. En esta preparación, el caldo lleva merluza, poleo y menta de río.
Arroz de navajas de Carrasqueira
Arroz caldoso con navajas, tomate y cilantro, preparado con el caldo de cocción del marisco. Una receta de Carrasqueira recogida en la Carta Gastronómica del Alentejo.
Arroz de navajas de Carrasqueira
Arroz caldoso con navajas, tomate y cilantro, preparado con el caldo de cocción del marisco. Una receta de Carrasqueira recogida en la Carta Gastronómica del Alentejo.
Pollo Corado de Alcáçovas
Pollo cocido con tocino y chorizo, y después dorado con cebolla, ajo y perejil. Una receta de Alcáçovas para la mesa de Navidad, con sopa de pollo preparada en el...
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