Το Παραδοσιακό Bolo Rei των 500 g, από τη Vidigueira, συνδυάζει γλυκιά και αφράτη ζύμη με ξηρούς καρπούς και ζαχαρωμένα φρούτα. Με σχήμα κορώνας, είναι κλασικό γλυκό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και την Ημέρα των Τριών Μάγων, για να το απολαύσετε με την οικογένεια ή να το προσφέρετε ως δώρο.
Bolo Rei για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Παρασκευασμένο από το Padaria Peninsular, στη Vidigueira, αυτό το γλυκό έχει ζύμη με υφή που θυμίζει γλυκό ψωμί, χρυσαφένια επιφάνεια και διακόσμηση με λωρίδες ζαχαρωμένων φρούτων, κομμάτια ξηρών καρπών και μικρούς κόκκους ζάχαρης.
Με κατά προσέγγιση βάρος 500 g, είναι μια επιλογή για να συμπληρώσει το χριστουγεννιάτικο δείπνο, να συνοδεύσει ένα σνακ ή να το πάρετε μαζί σας σε μια οικογενειακή συνάντηση.
Πώς να σερβίρετε
Κόψτε το σε φέτες και συνοδεύστε το με τσάι, καφέ ή ένα γλυκό κρασί. Γνωρίστε επίσης το Παραδοσιακό Bolo Rainha, με έμφαση στους ξηρούς καρπούς, και την επιλογή μας από Γλυκά και Μέλι για να ολοκληρώσετε το τραπέζι.
Προέλευση και παράδοση του Bolo Rei
Με ρίζες στο γαλλικό Gâteau des Rois, το Bolo Rei εισήχθη στην Πορτογαλία από την Confeitaria Nacional, στη Λισαβόνα, τον 19ο αιώνα. Η παράδοση εξαπλώθηκε σε όλη τη χώρα και καθιέρωσε αυτό το γλυκό ως σταθερή παρουσία στους εορτασμούς των Χριστουγέννων.
Σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση, το σχήμα του στεφανιού παραπέμπει στους Τρεις Μάγους και η πολύχρωμη διακόσμηση θυμίζει πολύτιμους λίθους. Το κουκί και το δωράκι ανήκουν στις παλιές αναμνήσεις αυτής της παράδοσης: όποιος έβρισκε το κουκί αναλάμβανε να αγοράσει το γλυκό την επόμενη χρονιά.
Χαρακτηριστικά προϊόντος
-
Προϊόν: Παραδοσιακό Bolo Rei.
-
Κατά προσέγγιση βάρος: 500 g.
-
Παραγωγός: Padaria Peninsular.
-
Προέλευση: Βιντιγκέιρα, Αλεντέζου, Πορτογαλία.
-
Παρουσίαση: σε σχήμα στεφανιού, με ζαχαρωμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και κρυστάλλους ζάχαρης.
Συστατικά και αλλεργιογόνα
Συστατικά που αναγράφονται στην ετικέτα: αλεύρι, ζάχαρη, αυγό, μαργαρίνη, λικέρ, ζαχαρωμένα φρούτα, ξηροί καρποί, E500 και μαγιά.
Αλλεργιογόνα: περιέχει αυγό και ξηρούς καρπούς με κέλυφος. Η ταυτοποίηση του δημητριακού από το οποίο προέρχεται το αλεύρι, των συγκεκριμένων ξηρών καρπών και τυχόν άλλων αλλεργιογόνων ή ιχνών αναμένει επιβεβαίωση από το τεχνικό δελτίο του παραγωγού.
