EA Branco Reserva 2023 – Regionalwein aus dem Alentejo

EA Branco Reserva 2023 ist ein Vinho Regional Alentejano der Fundação Eugénio de Almeida.

Hinweis zum technischen Datenblatt und zum Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem zuletzt von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt für den Jahrgang 2024. Die angegebenen technischen Daten beziehen sich auf dieses Datenblatt und können von denen des angekündigten Jahrgangs abweichen. Der zum Verkauf verfügbare Jahrgang ist im Titel und im Feld «Jahrgang» (2023) angegeben und hängt vom Lagerbestand ab. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.

Vinifikation

Die Trauben werden entrappt und leicht zerquetscht. Nach dem Pressen, der Kühlung und der Klärung des Mosts erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei 16 °C. Anschließend wird der Wein filtriert, assembliert, stabilisiert und abgefüllt.

Eigenschaften

• Alkohol: 12,5 % vol.
• Gesamtsäure: 6,8 g/l
• pH-Wert: 3,05
• Gesamtzucker: 0,6 g/l
• Serviertemperatur: 10–12 °C
• Fassungsvermögen: 750 ml