Monte de Pinheiros Branco 2025 – Regionalwein aus dem Alentejo

Rebsorten: Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)

Rebstöcke: 30 Jahre

Bodenart: Granitboden

Analytische Daten: Alkohol (%) – 12.00; Gesamtsäure (g/l Weinsäure) – 4.90; pH-Wert – 3.22 ; Gesamtzucker (g/l) – 0.90

Energiewert: 72 kcal/100ml (297kJ/100ml)

Weinlese: Das Weinbaujahr 2025 hat erneut gezeigt, wie herausfordernd das Klima sein kann. Zwischen einem sehr regenreichen Winter und Frühling und einem von mehrere Tage andauernden Hitzewellen mit über 40ºC geprägten Sommer entwickelte sich der Vegetationszyklus intensiv und kontrastreich. Dabei wurde der Weinberg in einem Jahr mit hohem Mehltau-Druck sorgfältig bewirtschaftet. Die Endproduktion fiel geringer aus, insbesondere bei den weißen Rebsorten. Diese geringere Produktivität führte jedoch zu einem intensiveren, ausdrucksstärkeren und äußerst authentischen Lesegut, das das Terroir und die Identität des widerstandsfähigen Alentejo präzise widerspiegelt.

Weinbereitung: Entstielte Trauben, leichtes Quetschen, anschließend schonendes Pressen. Klassische Klärung durch Sedimentation. Ausschließliche Gärung in Edelstahltanks, getrennt nach Rebsorten. Es wurde keine malolaktische Gärung durchgeführt.

Ausbau: 6 Monate in Edelstahltanks.

Serviertemperatur: 8º bis 10ºC

Verkostungsnotiz: Junger und leichter Wein mit zitrischem Charakter, frisch, mit floralen Nuancen und einer leichten vegetabilen Note. Am Gaumen fruchtig und leicht, getragen von einer ausgewogenen Säure und Fülle, die den Frischeeindruck verstärken. Er zeigt sich sehr mild und eignet sich ideal für einen entspannten Genuss.

Önologie: Pedro Batista; Duarte Lopes

Hinweis zum technischen Datenblatt und zur Ernte: Diese Beschreibung basiert auf dem zuletzt von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angekündigte Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» (2025) angegebene, vorbehaltlich der Verfügbarkeit. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.