EA Branco Reserva 2023 – Regionalwein aus dem Alentejo

EA Branco Reserva 2023 ist ein Regionalwein aus dem Alentejo von der Fundação Eugénio de Almeida.

Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem neuesten von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt für den Jahrgang 2024. Die technischen Angaben beziehen sich auf dieses Datenblatt und können von denen des angekündigten Jahrgangs abweichen. Der zum Verkauf verfügbare Jahrgang ist im Titel und im Feld «Jahrgang» (2023) angegeben, vorbehaltlich des Lagerbestands. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.

Weinbereitung

Die Trauben werden entrappt und leicht angequetscht. Nach dem Pressen, Kühlen und Klären des Mosts erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei 16 °C. Anschließend wird der Wein filtriert, verschnitten, stabilisiert und abgefüllt.

Eigenschaften

• Alkohol: 12,5 % vol.
• Gesamtsäure: 6,8 g/l
• pH-Wert: 3,05
• Gesamtzucker: 0,6 g/l
• Serviertemperatur: 10–12 °C
• Füllmenge: 750 ml