Zu Tisch mit dem Alentejo
Alentejanische Hundshai-Suppe
Die alentejanische Cação-Suppe ist eines der authentischsten Gerichte des Baixo Alentejo - eine Brotsuppe mit alentejanischem Brot, Cação, frischem Koriander und nativem Olivenöl extra der Sorte Galega, die die Seele...
Alentejanische Hundshai-Suppe
Die alentejanische Cação-Suppe ist eines der authentischsten Gerichte des Baixo Alentejo - eine Brotsuppe mit alentejanischem Brot, Cação, frischem Koriander und nativem Olivenöl extra der Sorte Galega, die die Seele...
Melone mit Schinken vom Iberischen Schwein und ...
Eine frische und elegante Vorspeise, die die süße Sommermelone mit Scheiben des schwarzen Varanegra-Schinkens und einem Hauch Kürbiskonfitüre kombiniert - Aromen des Alentejo auf einer beeindruckenden Servierplatte.
Melone mit Schinken vom Iberischen Schwein und ...
Eine frische und elegante Vorspeise, die die süße Sommermelone mit Scheiben des schwarzen Varanegra-Schinkens und einem Hauch Kürbiskonfitüre kombiniert - Aromen des Alentejo auf einer beeindruckenden Servierplatte.
Gebratenes Wildbret mit zerdrückten Kartoffeln
Traditionelles alentejanisches Rezept für im Ofen gebratenes Wild mit zerdrückten Ofenkartoffeln. Ein edles Wildfleisch, gewürzt mit Knoblauch, Olivenöl und Kräutern aus dem Alentejo, langsam gebraten, bis es saftig und zart...
Gebratenes Wildbret mit zerdrückten Kartoffeln
Traditionelles alentejanisches Rezept für im Ofen gebratenes Wild mit zerdrückten Ofenkartoffeln. Ein edles Wildfleisch, gewürzt mit Knoblauch, Olivenöl und Kräutern aus dem Alentejo, langsam gebraten, bis es saftig und zart...
Wildschwein geschmort mit Rotwein
Traditionelles alentejanisches Rezept für geschmortes Wildschwein mit Rotwein. Ein intensives und schmackhaftes Wildgericht, das langsam mit Kräutern und Gewürzen aus dem Alentejo gegart wird.
Wildschwein geschmort mit Rotwein
Traditionelles alentejanisches Rezept für geschmortes Wildschwein mit Rotwein. Ein intensives und schmackhaftes Wildgericht, das langsam mit Kräutern und Gewürzen aus dem Alentejo gegart wird.
Pão de Rala aus Évora
Das Pão de Rala aus Évora ist eine der edelsten Klostersüßspeisen des Alentejo. Mit Mandeln, Eigelb und Zucker zubereitet, ist es eine reichhaltige, goldene und unvergessliche Nachspeise aus der klösterlichen...
Pão de Rala aus Évora
Das Pão de Rala aus Évora ist eine der edelsten Klostersüßspeisen des Alentejo. Mit Mandeln, Eigelb und Zucker zubereitet, ist es eine reichhaltige, goldene und unvergessliche Nachspeise aus der klösterlichen...
Toucinho do Céu aus Évora
Lernen Sie, Toucinho do Céu de Évora zuzubereiten, die alentejanische Klostersüßspeise aus Mandeln und Eigelb. Ein reichhaltiges, goldbraunes und unvergessliches Dessert aus der portugiesischen Tradition.
Toucinho do Céu aus Évora
Lernen Sie, Toucinho do Céu de Évora zuzubereiten, die alentejanische Klostersüßspeise aus Mandeln und Eigelb. Ein reichhaltiges, goldbraunes und unvergessliches Dessert aus der portugiesischen Tradition.