Monte de Pinheiros Rosé 2023 – Regionalwein aus dem Alentejo

Rebsorten: Aragonez, Touriga Nacional, Syrah und Castelão

Bodenart: Granit

Analytische Daten: Alkohol (%) – 12,5 Gesamtsäure (g/l) – 6,4 pH-Wert – 3,32 Gesamtzucker (g/l) – 0,9

Weinbereitung: Hergestellt aus den Rebsorten Aragonez, Touriga Nacional, Syrah und Castelão. Handlese, anschließend Abkühlung der Trauben auf 12 ºC. Direktes Pressen als „ganze Trauben“; für die ausschließliche Gärung im Edelstahltank wird der Most aus schonender Pressung ausgewählt. Ausbau auf der Feinhefe über 6 Monate.

Serviertemperatur: 8 ºC bis 10 ºC

Önologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes

Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem zuletzt von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angebotene Jahrgang ist der im Titel und im Feld „Jahrgang“ angegebene (2023), vorbehaltlich des verfügbaren Lagerbestands. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.