Chouriço-Fleischwurst - Weißes Schwein - 250g - 353011
VERKOSTUNGSNOTIZ: Es wird das beste Fleisch ausgewählt, das nach dem Würfeln mit den traditionellen Gewürzen abgeschmeckt wird. Es zeichnet sich durch ein ausgeprägtes und anhaltendes Aroma sowie einen intensiven, wenig salzigen Geschmack aus. Das Stück hat eine feste, aber sehr zarte Textur.
1. ZUTATEN / ALLERGENE
Schweinefleisch (Herkunft: EU) (92 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus enthaltene Zucker.
2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe – dunkelrot
Geruch – angenehm und ausgeprägt.
Geschmack – angenehm und intensiv. Mild rauchig im Geschmack
Textur – leicht faserig.
3. NÄHRWERTDEKLARATION
DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g
- Energie: 1750 kJ / 422 Kcal
- Fett: 36 g
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- Davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Kohlenhydrate: 2,6 g
- Davon Zucker: 0 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Eiweiß: 22 g
- Salz: 3,3 g
4. KENNZEICHNUNG / LAGERBEDINGUNGEN
Chargencodierung: der Charge zugewiesener Zahlencode.
Lagerungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18ºC lagern.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.
Zubereitung/Gebrauch: kann so verzehrt werden, wie es angeboten wird, gebraten, frittiert oder gekocht.
Zielgruppe: alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.
Metalldetektor: V
Veterinärkontrollnummer: PT L-301.
Symbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.
