Blandet fad med painho + lombo - sort gris - 70 g - 155061
SMAGSNOTER: Fremstillet med lombo-paio røget med steneg og painho af sort frilandsgris, med unikke aromaer og en blød, usædvanligt mør tekstur, der tilsammen skaber det perfekte fad med charcuteri til at imponere dine gæster.
1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Painho
Sort frilandsgrisekød (oprindelse: EU) (93 %), vand, paprikapasta, salt, hvidløg, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat) og antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm.
Lombo-paio:
Sort frilandsgrisekød (oprindelse: EU) (93 %), salt, hvidløg, paprikapasta, vand, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat), antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Røget med steneg.
2. NÆRINGSDEKLARATION
Lombo-paio // Painho
- Energi: 1566 kJ / 1860 Kcal // 377 kJ / 449 Kcal
- Fedt: 29 g // 40 g
- Heraf mættede fedtsyrer: 11 g // 16 g
- Kulhydrater: 0 g // 2,5 g
- Heraf sukkerarter: 0 g // 0 g
- Kostfibre: 0 g // 0 g
- Protein: 29 g // 21 g
- Salt: 3,4 g // 4,4 g
3. SENSORISKE EGENSKABER
Lombo-paio // PainhoFarve – Rødlig // Rødlig
Duft – Behagelig og kraftig // Behagelig, mild duft af steneg
Smag – Let salt og vedvarende // Behagelig og mild med intens smag
Tekstur – Blød, mør og med få fibre // Med få fibre og meget blød
4. MÆRKNING / OPBEVARINGSFORHOLD
Batchkodning: numerisk kode tildelt batchen.
Opbevaringsforhold: vakuumpakket.
Opbevaringsanvisning: opbevares ved 5ºC til 15ºC.
Mindste holdbarhedsdato: 6 måneder.
Tilberedning/anvendelse: spises, som den er.
Målgruppe: alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk og forhøjet kolesterol/triglyceridniveau.
Metaldetektor: V.
Veterinært kontrolnummer: PT L-301.
Symbol fra Sociedade Ponto Verde: har Sociedade Ponto Verdes symbol.
