Til jul kan du fylde bordet med smagene fra Alentejo.
Den tyndtskårne palet, pølserne på et gavmildt anrettet fad og ostene midt på bordet, klar til det første stykke brød. Familien samles omkring bordet, samtalen fortsætter, og der er altid endnu en smag at dele.
Mesa da Consoada er en julepakke med 13 varianter af palet, pølser, spæk og oste, sammensat til dig, der ønsker et bugnende, varieret bord fyldt med smage fra Alentejo. Fra juleaftensmåltidet til sammenkomsterne de følgende dage samler den alt, hvad du skal bruge for at byde gæster velkommen og dele et godt måltid.
Et julebord med en stjerne blandt ostene
Paleta Reserva Casa do Porco Preto, modnet i 18 måneder, indtager midten af bordet. Smag på den sammen med pølser af sort- og hvidgris samt fem varianter af fåre- og gedeost.
Blandt dem skiller Queijo Serpa DOP Cunca på 800 g, der fik 1. pladsen i konkurrencen Queijos de Portugal 2026 sig ud. Den produceres af Queijaria Guilherme og har en halvblød, smøragtig konsistens: en invitation til at tage endnu et stykke brød til bordet.
Dette indeholder Mesa da Consoada-pakken
Én af hver variant, fordelt på tre grupper, så du kan gå på opdagelse i hele udvalget.
Palet
-
1 × Paleta Reserva Casa do Porco Preto — 4/4,5 kg, modnet i 18 måneder.
Pølser og spæk
-
1 × Paínho Alentejano — Porco Preto — ca. 330 g.
-
1 × Paia Toucinho Extra — Porco Preto — Metade — ca. 350 g.
-
1 × Paiola Alentejana — Porco Branco — ca. 1,2 kg.
-
1 × Chouriço Carne de Campo — Porco Preto — 200 g.
-
1 × Chouriço Carne — Porco Branco — 250 g.
-
1 × Farinheira de Campo — Porco Preto — 150 g.
-
1 × Toucinho Entremeada Salgado — Porco Preto — 200 g.
Oste
-
1 × Queijo Serpa DOP Cunca — 800 g.
-
1 × Queijo de Ovelha Curado Grande — 700 til 800 g.
-
1 × Queijo de Cabra Curado Atabafado Grande — 600 g.
-
1 × Queijo de Cabra Curado com 3 Ervas — 150 g.
-
1 × Queijo de Ovelha Curado no Sal — sæt med 3 × 67 g.
Saml familien. Vi sørger for smagene.
Uanset om du vil fylde julebordet eller give en gave til én, der elsker at invitere gæster, forener dette sæt gavmildheden ved en hel palet med et udvalg af pølser og oste. Et udvalg, der gør julens sammenkomster til hyggelige stunder, hvor I kan dele gode smagsoplevelser.
Vælg Mesa da Consoada, og giv smagene fra Alentejo en plads ved dit bord.
