EA Alicante Bouschet Tinto 2024 – regionalvin fra Alentejo

Druer: Alicante Bouschet

Vinstokke: Op til 35 år gamle

Jordtype: Granitholdig

Analytiske data: Alkohol (%) – 14,5; Total syre (g/l vinsyre) – 5,2; pH – 3,68 ; Totalt sukker (g/l) – 1,4

Energiindhold: 85 kcal/100ml (353kJ/100ml)

Høst: Et år af høj kvalitet med kraftig nedbør om vinteren og mindre ekstreme temperaturer i foråret og sommeren, præget af et stort pres fra svampesygdomme som følge af høj luftfugtighed og milde temperaturer. De kølige nætter bidrog til en afbalanceret modning af druerne. Mosten fra de mest traditionelle druesorter, der er bedst tilpasset Alentejos barske klima, skilte sig ud og gav elegante og usædvanligt friske vine med stor karakter fra druesorten. Høsten af Alicante Bouschet-druerne, der er beskrevet her, begyndte den 14. september 2024.

Vinificering: 100 % afstilket druer med automatisk sortering ved ankomsten til vineriet. Kold præfermentativ maceration og gæring i temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål. Alkoholisk gæring med naturligt forekommende gær (uden tilsætning af gær) for at bevare druesortens autentiske karakter.

Lagring: 18 måneder i tanke af rustfrit stål.

Anbefalet drikkeperiode: 2025 til 2030

Serveringstemperatur: 16ºC til 18 ºC

Smagsnoter: Granatrød farve, koncentreret. Også koncentreret i duften, men frisk og kompleks med skovbær, lidt syltetøj, eukalyptus og oliven samt en vegetabilsk base med florale noter. Meget god struktur og runde tanniner med udtryksfuld frugt - ikke overmoden eller tung, ledsaget af en fremragende syre, der giver masser af bid og karakter.

Bemærkning om det tekniske datablad og årgangen: Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad fra Fundação Eugénio de Almeida. Årgangen, der udbydes til salg, er den, der er angivet i titlen og i feltet «Årgang» (2024), afhængigt af lagerbeholdningen. Kontakt os før køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte årgangen.