Ekstra jomfruolivenolie, enkelt sort Cordovil - 500ml

Ekstra jomfruolivenolie af én sort Cordovil - 500 ml

Cordovil-træet stammer fra Baixo Alentejo og har en middel til lav vækstkraft. Det er meget produktivt, men bærer noget uregelmæssigt.

Det giver en olivenolie med et særdeles højt indhold af oliesyre og en meget fin sensorisk profil med intens frugtsmag. Smagsprofilen spænder fra næsten bitter til moderat krydret og giver en unik og markant smagsoplevelse.
Cordovil-olivenolie er kendt for sin intense, frugtige aroma og harmoniske eftersmag. Den levende grønne farve varsler den friske smag, som vil bringe liv til dit bord.

Olieprofil:

Smag: Intens og let krydret med en elegant bitterhed.
Tekstur: Fyldig og lidt mere tyktflydende.
Aroma: Kompleks med nuancer af olivenblade og et tydeligt præg af tørret frugt.
Forslag: Cordovil passer godt til retter med karakter, såsom stege og grillretter, hvor dens smag træder frem uden at dominere. Prøv den til marinering af kød eller i fyldige saucer, hvor olien bliver en kraftfuld smagsgiver.

Den elegante og sofistikerede flaske med Cordovil-olivenolie har et design, der fremhæver arven og den enestående kvalitet af olien, den indeholder. Med en kapacitet på 500 ml inviterer den til at udforske intense smagsoplevelser og er perfekt både til den kreative kok og til den, der sætter pris på fine olivenolier.