Ved bordet med Alentejo
Stuvet hare
Oplev alentejansk kaninragout med vin og olivenolie fra Herdade do Estacal, serveret med sauterede kartofler og regionale smagsoplevelser.
Stuvet hare
Oplev alentejansk kaninragout med vin og olivenolie fra Herdade do Estacal, serveret med sauterede kartofler og regionale smagsoplevelser.
Perdiz à Alentejana
Nyd agerhøne på Alentejana-vis med det aromatiske strejf af vin og olivenolie fra Herdade do Estacal, serveret med kartofler og ekstra græskarmarmelade.
Perdiz à Alentejana
Nyd agerhøne på Alentejana-vis med det aromatiske strejf af vin og olivenolie fra Herdade do Estacal, serveret med kartofler og ekstra græskarmarmelade.
Ovnstegt lam med små kartofler og polejmynte
Traditionel alentejansk opskrift på ovnstegt lam med nye kartofler og frisk polejmynte, marineret i hvidvin og olivenolie fra Herdade do Estacal. Passer godt til Syrah.
Ovnstegt lam med små kartofler og polejmynte
Traditionel alentejansk opskrift på ovnstegt lam med nye kartofler og frisk polejmynte, marineret i hvidvin og olivenolie fra Herdade do Estacal. Passer godt til Syrah.