Ved bordet med Alentejo
Aspargesmigas med pocherede æg
Opskrift på migas med asparges og pocherede æg: alentejansk brød, sauterede asparges og cremet æggeblomme med tips til at ramme den helt rigtige konsistens.
Aspargesmigas med pocherede æg
Opskrift på migas med asparges og pocherede æg: alentejansk brød, sauterede asparges og cremet æggeblomme med tips til at ramme den helt rigtige konsistens.
Alentejo-migas med spareribs og chouriço
Lær at lave alentejanske migas med revelben og chouriço: traditionel opskrift, valg af brød, trin-for-trin-tilberedning og vin, der passer til.
Alentejo-migas med spareribs og chouriço
Lær at lave alentejanske migas med revelben og chouriço: traditionel opskrift, valg af brød, trin-for-trin-tilberedning og vin, der passer til.
Alentejansk lammegryde
Lammesimregryde er en alentejansk klassiker, der tilberedes langsomt og har en intens smag, harmoneret med Antão Vaz.
Alentejansk lammegryde
Lammesimregryde er en alentejansk klassiker, der tilberedes langsomt og har en intens smag, harmoneret med Antão Vaz.
Svinekød à Alentejana
Alentejansk svinekød kombinerer saftigt kød og hjertemuslinger i en smagfuld klassiker, harmoniseret med Antão Vaz.
Svinekød à Alentejana
Alentejansk svinekød kombinerer saftigt kød og hjertemuslinger i en smagfuld klassiker, harmoniseret med Antão Vaz.
Vidigueira-klosterets mandelkage
Vidigueiras mandelkage er en klassiker inden for klostersødt bagværk, rig og aromatisk, perfekt afstemt med den søde hedvin Vasquinho. Nyd denne alentejanske tradition.
Vidigueira-klosterets mandelkage
Vidigueiras mandelkage er en klassiker inden for klostersødt bagværk, rig og aromatisk, perfekt afstemt med den søde hedvin Vasquinho. Nyd denne alentejanske tradition.
Encharcada fra Santa Clara-klosteret - Évora
Encharcada fra Santa Clara-klosteret er en af Alentejos mest ikoniske søde specialiteter, kendt for sin fyldige tekstur og intense smag af æggeblommer. Den harmonerer med den søde hedvin Vasquinho og...
Encharcada fra Santa Clara-klosteret - Évora
Encharcada fra Santa Clara-klosteret er en af Alentejos mest ikoniske søde specialiteter, kendt for sin fyldige tekstur og intense smag af æggeblommer. Den harmonerer med den søde hedvin Vasquinho og...