Farinheira z masa černých volně chovaných prasat - 150 g - 153016
A Farinheira z masa černých volně chovaných prasat SEL Vyrábí se z masa černých volně chovaných prasat, které po ochucení zraje v prostředí s řízeným chladem a vlhkostí a následně se udí při nízkých teplotách.
1. POPIS
Vyrobeno z vepřového masa, které prochází procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, po němž následuje uzení při nízkých teplotách.
2. SLOŽENÍ / ALERGENY
Vepřové sádlo (původ: EU) (47 %), pšeničná mouka (lepek), voda, paprika, sůl, česnek a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citrát sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z dubu cesmínolistého. Může obsahovat stopy sóji v důsledku skladování pšenice, sója se však nepřidává. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
3. SMYSLOVÉ VLASTNOSTI
MEZNÍ HODNOTY PŘIJATELNOSTI
Barva – nahnědlá
Vůně – příjemná, jemná a mírně uzená
Chuť – šťavnatá, výrazná, mírně uzená a málo slaná
Textura – mírně vláknitá.
4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
PRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g
- Energetická hodnota: 2361 kJ / 571 kcal
- Tuky: 51 g
- Z toho nasycené mastné kyseliny: 20 g
- Sacharidy: 23 g
- Z toho cukry: 1,3 g
- Vláknina: 0 g
- Bílkoviny: 4,9 g
- Sůl: 1,6 g
5. OZNAČENÍ / PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Kód šarže: číselný kód přidělený šarži.
Pokyny pro skladování: skladujte při teplotě nejvýše 18 ºC.
Minimální trvanlivost: 6 měsíců.
Způsob přípravy/použití: konzumuje se pečené, smažené nebo vařené.
Cílová skupina: všichni spotřebitelé kromě osob s alergií na lepek, vysokým krevním tlakem a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.
Detektor kovů:
Veterinární kontrolní číslo: PT L-301.
Symbol Společnosti Sociedade Ponto Verde: opatřeno symbolem společnosti Sociedade Ponto Verde.
