Odrůdy, které přispívají ke specifičnosti tohoto vína, jsou Trincadeira, Aragonez a Alicante Bouschet.
Vinifikace - Kvašení v nerezových kádích s jemným přečerpáváním a
řízená teplota 26º/27º.
Charakter tohoto alentejského červeného vína mu umožňuje velkou rozmanitostênost gastronomómická. Je vynikající příloha ke grilování v neděli nebo dokonce dobrá tatalíř sýrů a uzenin z černého prasete. Ochutnejte!




