Víno Vidigueira 65 Anos Branco 2024

Vidigueira 65 Anos Branco 2024 je víno DOC Alentejo – podoblast Vidigueira, vyrobené z odrůd Antão Vaz a Roupeiro. Jedná se o limitovanou edici 2 020 lahví, která oslavuje dědictví a zkušenosti vinařství Adega de Vidigueira.

Degustační poznámky

• Barva: Žlutozelená.
• Vůně: Výrazná, s tropickým ovocem, mandarinkovou kůrou a výraznou mineralitou.
• Chuť: Plná, sametová, svěží a s dlouhým závěrem.

Vinifikace

Noční sklizeň, odstopkování a drcení, následované čtyřhodinovou macerací na slupkách. Kvašení s kontrolovanou teplotou 17 °C po dobu 10 dnů. Zrání po dobu 6 měsíců v cementové nádobě na jemných kalech s bâtonnage.

Servírování a párování

• Teplota podávání: 9 °C – 10 °C
• Hodí se k: mořským plodům, grilovaným rybám, středomořským salátům a jemným sýrům.

Technické údaje

• Oblast / DOC: Alentejo – Vidigueira
• Odrůdy: Antão Vaz, Roupeiro
• Ročník: 2024
• Alkohol: 13 % obj.
• Celkový obsah cukru: 0,9 g/L
• Celková kyselost: 5,5 g/L
• Těkavá kyselost: 0,4 g/L
• Objem: 750 ml
• Enologové: Vasco Moura Fernandes / Luís Morgado Leão
• EAN: 5601970112004