Směs uzenin Painho + Lombo - černé prase - 70g - 155061
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA: Vyrobeno z klobásy Paio de Lombo uzené dřevem z korkového dubu a klobásy Painho z černého volně chovaného prasete s jedinečnými vůněmi a jemnou, výjimečně křehkou texturou, čímž vzniká dokonalá směs uzenin, která ohromí vaše hosty.
1. SLOŽENÍ / ALERGENY
Painho
Maso z černého volně chovaného prasete (původ: EU) (93 %), voda, paprika, sůl, česnek, konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citran sodný). Plněno do přírodního střívka.
Paio de Lombo:
Maso z černého volně chovaného prasete (původ: EU)(93 %), sůl, česnek, paprika, voda, konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný), antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citran sodný). Uzeno dřevem z korkového dubu.
2. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
Paio de Lombo // Painho
- Energie: 1566 kJ / 1860 Kcal // 377 kJ / 449 Kcal
- Tuky: 29 g // 40 g
- Z toho nasycené mastné kyseliny: 11 g // 16 g
- Sacharidy: 0 g // 2,5 g
- Z toho cukry: 0 g // 0 g
- Vláknina: 0 g // 0 g
- Bílkoviny: 29 g // 21 g
- Sůl: 3,4 g // 4,4 g
3. SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Paio de Lombo // PainhoBarva – Načervenalá // Načervenalá
Vůně – Příjemná a výrazná // Příjemná, jemná vůně korkového dubu
Chuť – Málo slaná a přetrvávající // Příjemná a jemná s intenzivní chutí
Textura – Jemná, křehká a málo vláknitá // Málo vláknitá a velmi měkká
4. OZNAČENÍ / PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ
Kódování šarže: číselný kód přidělený šarži.
Podmínky uchovávání: vakuově baleno.
Pokyny pro uchovávání: uchovávejte při teplotě 5ºC až 15ºC.
Datum minimální trvanlivosti: 6 měsíců.
Způsob přípravy/použití: konzumuje se tak, jak je.
Cílová skupina: každý spotřebitel kromě osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu/triglyceridů.
Detektor kovů: V.
Veterinární kontrolní číslo: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.
