Výjimečný výběr, který spojuje dvě ikony uzenářství z Alenteja. Tato mísa kombinuje výraznou chuť Painho z černého prasete s elegancí šunky Varanegra, obojí pochází z černých prasat chovaných volně na pastvinách.
Painho vyniká šťavnatou strukturou a autentickou chutí, která je výsledkem směsi nasekaných ušlechtilých druhů masa ochucených pouze mořskou solí, paprikou ze zahrádky a čerstvým česnekem, podle prastaré alentejské tradice.
Šunka Varanegra se podává v tenkých plátcích s jemnou strukturou a hlubokým aroma. Nabízí vyvážený a harmonický zážitek, díky němuž si můžete pohodlně a bez přípravy vychutnat každý chuťový odstín.
Ideální jako gurmánský předkrm, ke sdílení u stolu nebo v doprovodu alentejského chleba, extra panenského olivového oleje a dobrého místního vína. Opravdová oslava autentických chutí Alenteja.
