F. Quarenta - uzeniny z Alenteja
Alentejská klobása z černého prasete
Ušlechtilá a nezaměnitelná chuť Alenteja v podobě uzeniny.
Vyrábí se z vybraného masa černého prasete. Alentejská klobása je skutečným symbolem tradičního uzenářství. Každý kus vzniká s péčí a respektem k starobylým receptům z Alenteja a spojuje řemeslné umění s nejpřísnějšími standardy kvality a bezpečnosti potravin.
Výběr těch nejlepších kusů masa a pomalý, pečlivý výrobní proces přinášejí produkt s pevnou strukturou, výraznou chutí a kouřovou vůní, která odlišuje nejlepší uzeniny z Alenteja.
Výroba zůstává věrná tradicím a dělí se do pěti základních etap:
- Sekání a výběr: maso černého prasete se pečlivě krájí zkušenýma rukama, což zaručuje kvalitu a stálost.
- Tradiční kořenění: paprika, česnek a přírodní koření vytvářejí bohatou a vyváženou chuť, která je pro tento kraj typická.
- Uzení dubovým dřevem: starobylé tajemství, které dodává autentickou a jedinečnou vůni a chuť Alenteja.
- Zrání a kontrola kvality: každá klobása se po dozrání pečlivě kontroluje, aby měla ideální barvu, vůni a strukturu.
- Bezpečné balení: balení v ochranné atmosféře uchovává čerstvost, vůni a chuť až do chvíle, kdy dorazí na váš stůl.
Díky své výrazné chuti a šťavnaté struktuře se klobása z černého prasete skvěle hodí k podávání nakrájená na tenké plátky, grilovaná nebo jako výrazný prvek na prkénku s regionálními uzeninami.
Autentický produkt, který spojuje tradici, kvalitu a pravou chuť Alenteja.
Složení: maso černého prasete, papriková pasta, sůl, česneková pasta, emulgátory (E-451), antioxidanty (E-301, E-331), konzervanty (E-250, E-252), přírodní vepřové střívko a přírodní kouř z dubového dřeva.
Trvanlivost: 9 měsíců (na suchém a chladném místě).
Doporučení k podávání: před podáváním odstraňte střívko a nechte 30 minut při pokojové teplotě.
