Fuet z volně chovaného černého prasete - 170 g - 153069
S jemnou a šťavnatou strukturou, která je výsledkem tradičního dvojího mletí, vyniká FUET Z VOLNĚ CHOVANÉHO ČERNÉHO PRASETE SEL svou delikátní chutí. Při kontaktu s ústy působí hladce a jemně. Jeho harmonii má na svědomí pečlivý výběr masa a tuku prorostlého ve svalech alentejského prasete.
1. POPIS
Výrobek vyrobený ze směsi masa z volně chovaného černého prasete a prorostlého bůčku, nakrájených a nasekaných, s
přídavkem soli a koření, promíchaný a plněný do přírodního střívka, výrobek podrobený procesu zrání.
2. SLOŽENÍ / ALERGENY
Maso z volně chovaného černého prasete (původ: EU) (93,5 %), sůl, laktóza, cukr, dextróza, přírodní aroma, pepř, antioxidanty: (askorban sodný). Konzervanty: (dusitan sodný). Barvivo: (karmínová kyselina). Na povrchu: spory penicillia. Zahušťovadlo: (sodná sůl karboxymethylcelulózy), s dextrózou. Plněno do přírodního střívka.
3. SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Barva: Bílá, díky prospěšné přítomnosti povrchového penicillia (plísně).
Textura: jemná a šťavnatá, vyplývající z dvojího mletí provedeného tradičním způsobem.
Chuť a aroma: velmi harmonická, jemná chuť s lehce pepřovými tóny, intenzivní a s jedinečným aroma.
4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
PRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g
- Energie: 2325 kJ / 562 kcal
- Tuky: 52 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 20 g
- Sacharidy: 1,7 g
- z toho cukry: 1,7 g
- Vláknina: 0 g
- Bílkoviny: 23 g
- Sůl: 5,6 g
5. OZNAČENÍ / PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Kód šarže: číselný kód přiřazený šarži.
Pokyny ke skladování: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 ºC.
Minimální trvanlivost: 4 měsíce.
Způsob přípravy/použití: Konzumuje se tak, jak je nabízen.
Cílová skupina: Všichni spotřebitelé kromě osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.
Detektor kovů: V
Číslo veterinární kontroly: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.
