Farinheira - Bílé vepřové maso - 150 g - 353016
Výrobek Farinheira Branca de Porco Branco od společnosti SEL se vyrábí z vepřového masa, které prochází procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, po němž následuje uzení při nízkých teplotách.
1. SLOŽENÍ / ALERGENY
Vepřový tuk (původ: EU) (53 %), voda, pšeničná mouka (lepek), paprika, sůl a česnek a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citran sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z dubu cesmínového. Může obsahovat stopy sóji v důsledku skladování pšenice, sója však není přidávána. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
2. ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI
PARAMETRY AKCEPTAČNÍCH LIMITŮ
Barva – Nahnědlá
Vůně – Příjemná, jemná a lehce uzená
Chuť – Šťavnatá, s výraznou, lehce uzenou a málo slanou chutí
Textura – Mírně vláknitá.
3. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
PRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g
- Energie: 2497 kJ / 604 kcal
- Tuky: 56 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 21 g
- Sacharidy: 19 g
- z toho cukry: 1,9 g
- Vláknina: 0,4 g
- Bílkoviny: 6,0 g
- Sůl: 1,9 g
4. OZNAČENÍ / PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Kód šarže: číselný kód přidělený šarži.
Pokyny pro skladování: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 °C.
Minimální trvanlivost: 6 měsíců.
Způsob přípravy/použití: konzumuje se pečené, smažené nebo vařené.
Cílová skupina: všichni spotřebitelé s výjimkou osob s alergií na lepek, hypertoniků a osob se zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.
Detektor kovů: V
Číslo veterinární kontroly: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.
