Alentejská octová klobása - bílé vepřové maso - 250g
Chouriço je uzenina připravená z vepřového masa a krve, soli a koření, do které se přidávají dva různé druhy dochucovadel. Do vinného chouriço se přidává červené víno, do octového chouriço ocet.
Tento výrobek s výraznou chutí octa i vína se běžně používá k přípravě „vařených pokrmů“ a dalších jídel, kterým dodává jedinečnou chuť, jakou lze dosáhnout pouze s výrobkem této kvality.
Tuto klobásu si zamilujete, když ji přidáte do fava fazolí.
Celá směs se plní do tenkých přírodních střev, která se poté svazují v intervalech 30–40 centimetrů. Tyto klobásy se oddělí a získají kruhový tvar. Poté se zavěšují jednotlivě do udírny a po dokončení mají tvar podkovy.
Po doručení výrobku domů jej vyjměte z obalu a uchovávejte na chladném a suchém místě.
Složení: Vepřové maso, ocet, krev, česneková pasta, paprika, sůl, koření, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Obsahuje barviva a konzervační látky.
Nutriční údaje na 100 gramů výrobku:
| Energetická hodnota: |
786Kcal |
| Nasycené mastné kyseliny: |
39,65g |
| Mononenasycené mastné kyseliny: |
39,26g |
| Polynenasycené mastné kyseliny: |
5,99g |
| Sacharidy: |
<1(LQ)g |
| Hrubé bílkoviny: |
5,4g |
| Sodík: |
0,548g |
| Vlhkost: |
8,8g |
| Celkový tuk: |
84,9g |
| Vláknina: |
<0,5 (LQ)g |
| Celkové cukry: |
<0,5 (LQ)g |
